Кількість
|
Вартість
|
||
|
Фондю - популярна гаряча страва, що складається з розплавленого сиру з додаванням різних спецій, що їх намазують на невеликі скибочки хліба. Ця страва вже давно стала атрибутом будь-яких дружніх посиденьок. Якщо трохи повернуться в історію, існує кілька легенд створення даної страви.
Приміром, одна з найпоширеніших, що фондю придумали швейцарські пастухи. Зазвичай вони на пасовища брали вино, сир та хліб. Поки минав час, хліб встигав засохнути, тож пастухи розтоплювали на багатті сир і мачали туди хліб. Крім того, за ще однією версією, фондю використовували альпійські фермери під час засніженої зими, коли були відсутні всі свіжі продукти.
Класичним рецептом вважається швейцарське фондю, яке готують із грюєром та ементалем із білим вином. Виносять страву зазвичай у спеціальному казанку.
До речі, окрему увагу необхідно приділити посуду, в якому подають фондю. Набір для фондю - це чудовий посуд для подачі страви, який складається зі скляної жаростійкої миски та 4 дерев'яними паличками. Для кращої фіксації ємність встановлена на дерев'яній підставці.